「シェフとして働きたい！店長として働きたい！」

と考えているスペイン料理店での調理＆サービスの経験がある都内にお住いのあなたへ

 

 

料理長と店長候補の求人情報です！（※見習い１名も同時募集）

 

求む！
１、人より朝早く仕事をはじめ遅くまで働き、休日でも料理のことが気になるあなた

２、サービスやワイン、料理の知識や経営の勉強を怠ることなく努力するあなた

３、営業に関わる仕事を分け隔てなく、サービスと調理場で助け合い協力できるあなた

もしあなたが、シェフもしくは店長として
「就職したいけど、安心して働ける職場が見つからない」
「自分の良さを発揮できる職場が見つからない」

 

とお悩みなら、エステーリャで一緒に働きませんか？

でも正直、誰にでもおすすめできる職場ではありません。朝早く出勤し、夜遅くまで働きます。
休日も料理のことが気になるかもしれません。

「あ～いやだ」と思ったらこの先は読まないでください。

今回募集するのは
【料理長候補、店長候補（社員）：各１名＋見習い１名】

エステーリャで働くメリット５つ
あなたは以下のメリットがあります！

１：事業拡大のためのスタートメンバーとして指導者の立場になれる
２：シェフ、店長として取引業者の開拓ができる（長野県内の生産者に会いに行きましょう）
３：都内では体験できない環境のもと、一人一人の個性をいかし挑戦できる職場である
４：責任感と実行力があれば、最終的に自分で自分の給料を決められるようになる
５：従業員マインドから経営者マインドに変われるので仕事が楽しくなる


エステーリャで働くデメリット５つ（あえてデメリットと書いておきます）

 

１：事業創業時のメンバーなので労働時間が長くなり、見えない苦労もある

２、調理場だから料理だけ、サービスだからサービスだけをやればいいわけではない

３、店舗経営上に生じる仕事はみんなで知恵を出し、助け合い協力し解決しなければならない

４、休日・休憩の取り方や労働時間を自分の都合で決めることはできない

５、過去に経験したやり方にこだわり、変化を拒む人間は必要とされない

 

今回の募集は経験者の求人募集となります。
故にエステーリャで働くことであなたが思うであろうデメリットとあなたが得られるメリットを書きました。

今回、新しいメンバーと共に将来を見据え、充実させた勤務体制構築・業務拡大と仕組み構築をするために

不器用でも努力をしあきらめない人材を必要とするため募集をします。

「自分を必要としてくれる職場でやりがいのある仕事をしたい！」と、思うあなたにはピッタリの勤務先になるでしょう。

やる気がある方を将来にわたって完璧にサポートします！
良い付き合いは継続するものですしね。

以下のような強みを一つでも持った方がさらに歓迎です。

（経験はあまりないけど見習いで応募したい！そんな方は気にせずご応募ください）


==========必須条件==========
・料理人としての実務経験

・レストランサービス人としての実務経験
・仕事を通じて成長したい
・一つの仕事を責任を持ってやり遂げる能力

==========歓迎する条件==========
・過去の自分をぶち壊したい
・料理の仕事以外にサービスの勉強もしたい
・お客様に喜ばれるにはどうすればいいかを学びたい
・失敗を恐れないチャレンジ精神

 

エステーリャは今はまだ小規模飲食店です

ですが、それはほんの通過地点にすぎません

私は、そんな小さな枠の中に収まるような人間にはなりたくありません

 

潜在市場を開拓し

近い将来は軽井沢を起点に国内外にも進出していきます

現在の店は自分のほんの一部にすぎません

 

この世にある誰もが知る企業でも、

最初はたった一人の社長の思いからはじまったのです

 

見たことも、想像したこともないような世界を

あなたと共に創りあげていきたい

 

誹謗中傷も受けるでしょう

でも、そんなこと糞食らえです

 

だからこそ、

自分の可能性に挑戦し失敗してもあきらめないで前進する

そんなあなたにとっては最高のステージになるでしょう
このページは誰もが読んでいるわけではありません

あなたがここまで読んでくれているということは、きっと何かを感じたからではないのでしょうか？

少し想像してみてください。

多くの個人飲食店は従業員を一つの駒のように使い回すだけで金銭的見返りも少ない

「代わりはいくらでもいる」まるでそんな扱い方です

結果、いることが苦しくなり辞めてしまうのではないでしょうか

 

そして、転職を繰り返すほど自分より年下の先輩にこき使われる現状

そんな働きかたをしていて虚しくはないでしょうか

 

「生活のため、家族のためだから仕方ない.......」

本当にそうでしょうか？

 

あなたの存在価値はそんなもんじゃないですよね？

 

たった一度しかない人生

 

今、この瞬間にそんな現状をぶち壊したい！

もう、そんな働きかたは二度としたくない！

いつか必ずあいつらを見返してやりたい！

 

結果も出し、給料も望む金額を手に入れ

やりがいのある職場で仕事をしたい

 

そう望むならぜひ申し込みをしてほしい！

そんな前向きで現状を今すぐに変えたい！

と思うあなたを心から歓迎します

 

 

 

 

具体的に最初にしてもらうのは
・面談し意思確認

・３ヶ月間のお試し研修期間（一緒に働きお互いにミスマッチがないか確認）

その後本採用　→　勤務開始


最後に、

名経営者の名言をいくつか紹介します。
あなたの役に立てば。

ビジネス世界の報酬はすべて二種類の通貨で支払われる。二種類の通貨とは「現金」と「経験」だ。報酬はまず経験で受け取ること。現金は後でついてくる。
ハロルド・ジェニーン（米国の大手国際電話会社ＩＴＴの会長）

進むべき方向を知るためには、目的地を決めておかねばならない。そうでないなら、それは仕事をするようなふりをして何かを待っているにすぎない。
トム・モナハン（ドミノピザ創業者）

私は幸運でした。自分が何をしたいのか、人生の早い段階で見つけることができた。
スティーブ・ジョブズ（アップルコンピュータ創業者）

1年先、2年先、3年先の「あるべき姿」を持っている人は毎日の仕事が輝き、持たない人は、ただの作業に追われている人です。　
ジャック・ウェルチ（GE最高経営責任者）


★募集期間２０１５年６月３０日まで
★募集人数　
【料理長候補、店長候補　：各１名】

（※見習い１名も同時募集）

 

「これだ！」という人があらわれたらすぐに採用するかもしれないので、お早めにご連絡ください！

気になることがあれば質問してください。さっそく申込みしたい人は↓まで連絡を！

追伸：
あなたと一緒に働けることを
心から楽しみにしています。

 

 

 

 

＜レストラン運営スタッフ募集＞

スペイン料理に興味のある方、サービス業での仕事に興味のある方のご応募（アルバイト・パート）をお待ちしております。

 

募集要項

＜基本給＞正社員（月給は経験・仕事に対する姿勢を踏まえ、使用期間３ヶ月で決定）本人次第。パート／アルバイト　時給８００円〜１１００円

＜待遇＞交通費規定支給、制服貸与、車通勤可能

＜就業時間＞店舗営業時間に準ずる変形労働シフト制勤務、休日は店休日他　　　※詳細は応相談

 

応募方法

お電話での連絡をお待ちしております。『ホームページの求人案内を見た』とお申し付け下さい。

○採用までの流れ▶　書類選考→面接→採用→就業開始

○提出書類▶　履歴書（アルバイト／パート／正社員を問わず、就業経験のある方は必ず職務経歴書もご提出下さい）

 

求人のお問い合わせ

＜連絡先＞

☎０２６７−３１−６４６６　受付時間 10:00a.m.〜2１:00p.m.

  ※不定休の為、HPで営業日をご確認頂いてからご連絡を下さいませ